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Miele di Timo 1/2kg

Il miele di timo. L'Italia è probabilmente il paese europeo con la più ampia varietà  di flora, grazie alla sua felice posizione geografica, una ricchezza che si riflette anche sulle numerose varietà di mieli, forse unica, che si differenziano tra loro, ognuno con caratteristiche e proprietà  specifiche, come ad esempio il miele di timo, che andremo a conoscere.

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9,50 € Iva incl.

Miele di Timo

  • Nella produzione di medicinali: l'olio essenziale di timo ricavato dalla pianta, conosciuto anche come olio di origano spagnolo, è ricco di fenoli ed ha buone proprietà antisettiche, antispasmodiche, diuretiche, vermifughe, carminative, afrodisiache e cicatrizzanti. E utilmente impiegato contro alcuni funghi fitopatogeni grazie alla presenza di principi attivi con elevata capacità  antifungina. Viene inoltre utilmente impiegato contro l'asma e per attivare le difese immunitarie. Viene inoltre usato come disinfettante, contro gli spasmi, le contusioni e, soprattutto per contrastare la tosse, il catarro e le affezioni respiratorie tutte.
  • In campo alimentare: il timo viene usato per aromatizzare alcuni tipi di bevande e come insaporitore per cibi. Con le foglie si possono ottenere tisane depurative e arricchire il gusto di insalate miste. I fiori sono molto ricchi di nettare e quindi offrono un potenziale mellifero degno di nota. E' da questa zona che viene il famoso miele monoflorale di timo, dalle caratteristiche peculiari, che lo hanno reso celebre fin dall'antichità. E' riportato anche l'€™uso di tisane di timo per combattere l'alcolismo.
  • Viene inoltre utilizzato per aromatizzare le olive condite ed altri alimenti conservati, come sarde o altri tipi di pesce, pane e focacce, in alternativa all'origano
  • Il miele di timo è indicato inoltre per queste specifiche proprietà:

  • è un potente antisettico generale, da utilizzare contro tutte le malattie infettive, sia polmonari che delle vie urinarie o intestinali,

  • è stimolante per combattere la stanchezza e il deperimento fisico,
  • è raccomandato per curare la tosse,
  • combatte le flatulenze della digestione,
  • è un eccellente vermifugo.per le infiammazioni della bocca e per le diarree infantili.
  • Consistenza: Consistenza liquida, tende a cristallizzare abbastanza rapidamente. Colore Ambrato o ambrato scuro. Profumo Mediamente intenso, ma delicato. Sapore Di media intensità , di frutto maturo, di confettura.

Tratto da: http://www.alimentipedia.it/miele-di-rovo.html
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