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Miele di Tiglio 1kg

Il miele di tiglio cristallizza in ritardo formando per lo più cristalli grossi e irregolari. Il colore va da ambra chiaro a ambra, con riflessi giallo-verdi nei mieli più puri, quando è liquido; quando è cristallizzato da avorio a beige. Ha un odore di intensit medio-forte. così come il gusto, ed è molto persistente.

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17,00 € Iva incl.

Miele di Tiglio

Il tiglio (Tilia cordata e Tilia Platyphyllos, Tilia americana della familia delle Tiliacee) è tra gli alberi più belli e più alti delle zone temperate. E' un albero a foglie cadute, che può crescere fino a 20 metri. Il Tiglio selvatico (cordata) è autoctono in tutta l'Europa e la Russia Occidentale, mentre quello nostrano viene dall'€™Europa Centrale e Meridionale. In Italia è presente su tutta la penisola, ma più frequente nelle regioni centro settentrionali e si spinge fino a 1500 metri. Il tiglio platyphyllos è in genere coltivato a scopi ornamentali, così come il tiglio americano. La diffusione del tiglio è oggi molto limitata per la sostituzione, nelle posizioni più favorevoli, dei boschi spontanei con colture. Sul tiglio può prodursi melata, per attacco di insetti quali l'Eucallipterus Tiliae. Il miele si produce sia nell'€™arco alpino che in zone urbane o suburbane, sui tigli coltivati. Fiorisce da maggio a luglio. I fiori sono usati in farmacologia per infusi calmanti ed emollienti.

  • ha proprietà  antispasmodiche, agisce sul sistema nervoso come calmante,
  • ideale per dolcificare la tisana alla sera, meglio ancora se infuso di fiori di tiglio in modo da abbinare le proprietà  comuni e aumentarne l'azione efficace,
  • è consigliato a chi soffre di insonnia,
  • ha proprietà epatoprotettrici,
  • è indicato per alleviare gli stati di ansia.

 

Indicato per le infiammazioni della bocca e per le diarree infantili. Consistenza Consistenza liquida, tende a cristallizzare abbastanza rapidamente. Colore Ambrato o ambrato scuro. Profumo Mediamente intenso, ma delicato. Sapore Di media intensità, di frutto maturo, di confettura.

Tratto da: http://www.alimentipedia.it/miele-di-rovo.html
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