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Miele di Erika 1kg

L'€™erica (Erica arborea, della famiglia delle ericacee), è una pianta arbustiva sempreverde, tipica della macchia mediterranea, ma che si spinge anche in località alpine. Il ciocco, cioè la parte basale della pianta, viene utilizzato per la produzione di fornelli da pipa (radica), mentre i rami per la fabbricazione di scope da giardino.

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17,00 € Iva incl.

Miele di Erika

Proprietà: Diuretico, antireumatico, disinfettante delle vie urinarie, antianemico ricostituente

caratteristiche organolettiche del miele: torbido anche quando è liquido, cristallizza rapidamente. Si presenta di colore ambrato scuro con riflessi rossastri quandoè liquido, e marrone-arancio quando cristallizzato. Odore e sapore sono mediamente intensi, persistente in bocca.

In cucina può essere abbinato a formaggi stagionati e piccanti, e come miele da tavola€, gustato in purezza, non dà  un rapido senso di sazietà  come altri mieli.

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